Zusammen mit unseren Partnern von WIBERG haben wir dieses besondere Burger Rezept zubereitet. Die Burger werden mit Spinat und leckeren karamellisierten Zwiebeln belegt. Der rote Pfeffer verleiht dem Gericht den besonderen Twist.
Zutaten
Für etwa 20 Portionen
- 1 kg Beutel Easy To Mix Burger
- 1600 g Zwiebel
- 400 g Baby-Spinat
- 40 Scheiben Brot
- etwa 20 TL Rohrzucker
- WIBERG Rosa Pfeffer
- WIBERG Crema di Aceto Pflaume, zum Verzieren
- Salz
- 20 EL Olivenöl
Zubereitung
- Easy To Mix Burger nach Anleitung mixen und kühlen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden.
- Spinat waschen.
- Olivenöl (10 EL) in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln darin andünsten und mit dem Rohrzucker karamellisieren. Anschließend aus der Pfanne nehmen.
- Erneut das restliche Olivenöl in der Pfanne erhitzen, den Spinat anbraten und warten bis er etwas zusammenfällt. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Brot toasten.
- Nach der Kühlzeit aus der Burger-Masse Patties formen und nach Anleitung anbraten.
- Jetzt den Burger belegen, z.B. so: Spinat, Patty, geschmorte Zwiebel, etwas Aceto und Pfeffer.
- Reinbeißen und genießen!
